रोज़ाना मूंगफली खाने के फायदे जानकर रह जाएंगे हैरान

मूंगफली को अक्सर सर्दियों का नाश्ता माना जाता है, लेकिन सेहत विशेषज्ञों के अनुसार इसका सेवन साल भर किया जा सकता है। मूंगफली सबसे सस्ते और पोषक मेवों में से एक है, जो महंगे ड्राई फ्रूट्स को भी कड़ी टक्कर देती है। जो लोग बादाम या अन्य ड्राई फ्रूट्स नहीं खाते, उनके लिए मूंगफली एक बेहतरीन विकल्प है। छोटी सी दिखने वाली मूंगफली में प्रोटीन, हेल्दी फैट, विटामिन ई, फाइबर और कई जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं, जो शरीर को संपूर्ण पोषण देने में मदद करते हैं।

मूंगफली को आप भूनकर, उबालकर या रात भर पानी में भिगोकर सुबह नाश्ते में शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा, मूंगफली का उपयोग कई व्यंजनों में भी किया जाता है। सुबह या शाम किसी भी समय मूंगफली का सेवन किया जा सकता है, क्योंकि यह एक हेल्दी स्नैक मानी जाती है। रोज़ाना एक मुट्ठी मूंगफली खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और दिनभर एक्टिव रहने में मदद मिलती है।

विशेषज्ञों के मुताबिक, मूंगफली मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। अवसाद और तनाव से जूझ रहे लोगों को अपने आहार में मूंगफली ज़रूर शामिल करनी चाहिए। मूंगफली में मौजूद ट्रिप्टोफैन शरीर में सेरोटोनिन हार्मोन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे मूड बेहतर रहता है और तनाव कम होता है।

हृदय स्वास्थ्य के लिहाज़ से भी मूंगफली को बेहद लाभकारी माना जाता है। इसमें पाए जाने वाले मोनो-अनसैचुरेटेड फैटी एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाते हैं। रोज़ाना एक मुट्ठी मूंगफली खाने से लंबे समय तक दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।

आँखों की रोशनी बढ़ाने में भी मूंगफली सहायक है। इसमें मौजूद ज़िंक शरीर को विटामिन ए बनाने में मदद करता है, जो आँखों के लिए बेहद ज़रूरी होता है। जिन लोगों की नज़र कमज़ोर हो रही है, उनके लिए मूंगफली का नियमित सेवन लाभदायक हो सकता है।

इसके अलावा, मूंगफली हड्डियों को मज़बूत बनाने में भी मदद करती है। इसमें मैंगनीज़ और फॉस्फोरस जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। वहीं, वजन नियंत्रित रखने के लिए भी मूंगफली एक अच्छा विकल्प है। इसमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं, जिससे बार-बार खाने की इच्छा कम होती है और वजन घटाने में सहायता मिलती है।